Calcium मानव शरीर के लिए सबसे जरुरी मिनरल है शरीर में ज्यादातर कैल्शियम हड्डियों और दांतो में पाया जाता है साथ ही कैल्शियम हड्डियों के बनाने और मजबूत करने में मदद करता है
टोफू
टोफू कैल्शियम का एक अच्छा स्त्रोत है इसके सेवन से आपको पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फाइबर मिलते है साथ ही साथ इसमें मॅग्नेशियम और फोस्फरस भी अच्छी मात्रा में मिलता है
केल
केल भी कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत माना जाता है 100 ग्राम केल के सामने आपको 250 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त होता है केल में आपको कैल्शियम के साथ साथ Vitamin C, Vitamin K और कैरेटिन भी प्रचुर मात्रा में मिलता है
संतरा
संतरा भी कैल्शियम का बहुत बढ़िया स्त्रोत माना जाता है संतरे में लगभग 55 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है इसके इलावा इसमें Vitamin C भी मिलता है
अंजीर
अंजीर में कैल्शियम और पोटैसियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों के घनत्व को सुधारने के काम आता है सूखे अंजीर में 40 ग्राम कैल्शियम मिलता है
चिया बीज
चिया बीज भी कैल्शियम का बढ़िया स्त्रोत माना जाता है 100 ग्राम चिया बीज में 631 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है इसके इलावा इसमें Omega 3 फैटी एसिड, आयरन और फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है
इन चीज़ो के सिवा सफ़ेद बीन्स, सेलमन फिश, बादाम और हरी सब्जियों का सेवन करने से भी अच्छी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है.
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